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Name:

Optão Dão Encruzado

Official Designation:

DOC Dão

Region:

Dão e Lafões

Wine Type:

White Wine

Bottle:

75cL

Color:

Pale green

Grape Variety:

Encruzado

Vinification:

Destalked and pressed whole grapes, the clear settled juice is fermented at 14ºC.

Tasting Notes:

Fresh, mineral, elegant with volume and persistence

Technical info:

Alcohol: 13% ; Total Acidity: 6,6 gr/l ; pH: 3,15

Suggestions:

Ideally suited to grilled or oven fish.

Producer:

Opta Wines

Price average:


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